在福建速冻冷藏库中，容易产生异味，这会影响食品的卫生和质量，甚至让食品变质，给企业带来损失。为了防止速冻冷藏库异味的产生，可以采取以下措施:

1.及时清洁卫生: 定期清洗冷藏库内部和周围环境，保持干燥和清洁，可以有效地减少异味的产生。

       2.选择合适的食品包装: 食品的包装材料和密封性都会影响冷藏库中的空气质量，建议选择具备较好的密封性和良好的包装材料，避免食品污染和异味的产生。

　　3.定期更换过滤器: 冷藏库中的空气循环和过滤也十分重要，定期更换或清洗空气过滤器，可以有效地减少异味的产生。

　　4.使用除味剂: 使用除味剂，也是一种有效的方法，可以去除冷藏库中存在的异味，保持冷藏库中空气的清新。

　　综上所述，以上措施并不需要太多的投入和人力，只要及时保养和管理，就可以让莆田速冻冷藏库更加卫生、安全、健康。